Happy Valentine's Day!
本日は、バレンタインデー！
金曜日なんですが、ジョンさんが残業の嵐で、早く帰れそうにないから、
バレンタインデーディナーは、
翌日の土曜日に連れて行ってくれるって言ってたのよ。
そうそう、日本では、女子が男子に告白する日になってますけれど、
アメリカは、基本、愛する人全てが対象で、
男性から、恋人、妻、母に、花束やギフトを送ったりしている。
もちろん、ホワイトデーなんていう、
いかにも日本らしい、お返しDayもない。
ということで、ウチラのバレンタインデーは明日に延期なのですが、
やっぱりバレンタインデーって2月14日なわけで、
じゃあ、残業に追われるジョンさんのために、
バレンタインデースペシャルディナー作ろうかな！
ほら、こちら！
えっ！
野菜くず？！
そんな残飯が、バレンタインデーディナーって、
鬼のような仕打ちっ！
ホームレスだって、もっといいもの食べてるぞっ！
お前らの関係、いや生活ってどうなってるのよ！
ってツッコミたい？
いえいえ、これは、野菜くずからブロスを取ろうと思ってるんです。
アタシ、お料理苦手、
苦手というよりは作るの嫌いなのよ。
だけど、添加物も取りたくない人で、
市販のダシの元とか、ブイヨンとか使わないのね。
（あのキューブのブイヨンって、めっちゃ添加物入ってるんだよ。）
料理好きでもないのに、添加物使いたがらないからさ、
昨日から野菜くずをためておきまして、
野菜からダシとって、
ジョンさんの好きな、ロールキャベツを作ろうと思ってたんですよ。
料理嫌いのアタシの中では、
いつも、野菜炒めとか、蒸すだけ、焼くだけ料理なんで、
ロールキャベツみたいに、ダシとって、具を作って、
巻いて、煮込んで、
そう言った、2工程以上をプロセスを踏む料理、
又、20分以上かかる料理は、
全てスペシャル料理になります。笑
では、バレンタインデーディナーのロールキャベツを作りましょう！
あっ！！！！
ちょっとキャベツが・・・
小さすぎねぇ？！
しかも、時間は、もう7時を回っていた・・・
これじゃ、ロール出来ないし、
出来ても、しょぼい、小玉ロールキャベツが出来上がってしまう。
しかも、思ったよりも、自分の帰宅も遅くなってしまって・・・
料理の才能はないんですが、
料理を回避する才能はあるみたい。
ロールキャベツ中止っ！
バレンタインデースペシャルディナー中止しました！笑
（いいのかよ、そんなんで・・・。）
バレンタインデーディナーのロールキャベツは中止ですが、
どのみち、夕食は食べなくちゃでしょ？
どうするよ？
何作るよ？
ロールキャベツの代理になるような、
そこそこ見栄えのいい、でも簡単な夕食ないかしら？
冷蔵庫を見回して・・・
よし、決めたっ！
今夜は、チンジャオロースだっ！
え、いきなり中華？
冷凍しておいた牛肉を回答して炒め、
野菜も切って炒める。
こりんごさ～ん？
チンジャオロースって言ってましたよね？
チンジャオロースって、青椒肉絲のことですよね？
それって、ピーマンと肉の細切りって言う意味じゃありませんか？
はい、ピーマンがなかったので、ブロッコリーの茎をピーマンに見立て、
タケノコもなかったので、人参をタケノコの代わりに、
玉ねぎは、単にボリューム嵩を増やすために入れました。
違った意味で、クリエイティブっ！笑。
そして、添加物を使わないアタシ、
ウェイパーとか絶対に使わないよ。
味付けは、ウスターソース、醤油、砂糖（ハニー）のみ。
ウスターソース足りないかと思ったよ・・・。
ちゃんと計量スプーン使ってるぜっ！
ウスターソースにも添加物が入ってるんじゃないのってクレーム来そうだよね。
だからさ、ウェイパーなんかもっと追加出来ないよね。
自分の出来る範囲で、やってます。
バレンタインデーディナー、20分で完了！
あんまり早くに完了したので、
ちょっと、青椒肉絲について調べてみた。
ビックリよ、こちらのニコニコ大百科さんで、
青椒肉絲の説明しているんだけれど、
中国では、タケノコは入れないんだって！
しかも青椒肉絲の影響で、中国ではピーマン嫌いがそんなにいないんですってよっ！
ピーマン嫌いのお子様をお持ちのご家庭の皆さん、
チンジャオロースで、ピーマン嫌いを解消しよう！
つうか、アタシのチンジャオロース、ピーマンすら入ってないしっ！
でね、中国では、チンジャオロースには、基本、豚肉を使うんだって！
これが、牛肉になると、青椒牛肉絲（チンジャオニウロース）
鶏肉になると、青椒鶏丁（チンジャオチイテン）
ってなるそうよ！
じゃあ、アタシのチンジャオロースは、
無青椒牛肉絲（ウーチンジャオニウロース）って感じかな？
これが、ウチラのバレンタインデーディナーでございます。笑
ジョンさんは、残業で帰宅が夜の9時半を回るということで、
バレンタインデーですけれど、
すまんが、先に一人で食べるわっ！
食事は、夜9時前に済ませたいのよ。
（特に妊活中ですから。）
みなさまは、どんな素敵なバレンタインデーを過ごされましたか？
では、本日のNYこりんごラジオ、過去放送ピックアップは、
バレンタインデーウィークにオンエアされた、最新放送！
不妊治療コーディネーターの渡辺あきらさんの後半インタビューが Youtubeでも聴けるようになりました！
NYこりんごラジオYouTubeチャンネルの登録もよろしくね。
